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單縣羊肉火燒

發布時間:2019-08-29 瀏覽量:110來源:單縣羊湯

單縣羊湯加盟費多少

單縣羊肉火燒
 
所需食材:面粉1000克、羊肉1500克、蔥花500克、調和粉、姜粉、醬油各100克、芝麻油、味精、精鹽、熟豬油各少許

做法:1、羊肉切成小丁,放入各種作料拌成餡料;
2、盆內加面粉、溫水、少許精鹽和成面團,靜餳30分鐘,搓成條,分成25個劑子,逐個按扁,包入肉餡壓成餅狀;
3、鏊子燒熱擦上熟豬油,放上肉餅,不斷翻動,烙至兩面金黃色時即成。

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