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金牌羊龍筋

發布時間:2019-09-10 瀏覽量:64來源:單縣羊湯

單縣羊肉湯做法

金牌羊龍筋
 
所需食材:羊蹄7個、蔥15g、姜10g、白砂糖10g、八角2粒、桂皮2g、五香粉3g、醬油10ml、料酒5ml、白酒5ml、美極鮮5ml、鹽5g、水800ml、花生油
 
做法:1、羊蹄兩指之間有一些雜毛,用刀割下來;
2、把羊蹄清洗干凈控水備用;
3、熱鍋下油放入白砂糖小火炒出糖色;
4、再放入羊蹄;
5、炒上糖色;
6、加入剩余的調料炒勻大火燒開;
7、轉小火蓋蓋燉一個小時關火即可。

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