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羊肉泡饃

發布時間:2019-09-10 瀏覽量:130來源:單縣羊湯

單縣羊肉湯哪家正宗

羊肉泡饃
 
所需食材:烙餅(標準份)200克、黃花菜(干)50克、木耳(水發)50克、粉絲50克、青蒜10克、香菜10克、羊肉(熟)100克、鹽4克、味精2克、胡椒粉2克
 
做法:1、先將烙餅掰成碎塊;
2、黃花、木耳洗凈撕碎;
3、粉絲泡發;
4、青蒜洗凈擇段;
5、香菜擇洗凈;
6、鹵羊肉切片備用;
7、將掰好的烙餅放到鍋里,加入羊肉湯,放入黃花、木耳、粉絲、青蒜,煮熟;
8、調入鹽、味精、胡椒粉拌勻,盛入碗內;
9、放上切成片的鹵羊肉,撒上香菜即可。

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